LA PIZZA, REALIZZATA CON UNO DEI MIGLIORI IMPASTI DI ROMA,

INCONTRA L’ABBINAMENTO D’ELEZIONE : IL VINO

Cena di abbinamento con degustazione di  vini

Presentazione dei vini  e dell’abbinamento a cura di  Maurizio Valeriani e Stefano Ronconi

Menu con vino in abbinamento:

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Le pizze :

Un quarto di pizza Margherita

Spumante metodo Classico  -  Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle

Un quarto di  Pizza salmone selvaggio e mozzarella

Spumante metodo Classico  -  Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle

Un quarto di pizza Pizza Crema di Ceci, cicorietta con colatura di alici, acciughe di cetara

Lugana riserva Sergio Zenato -  Zenato

Un quarto di pizza con pistacchi di Bronte, funghi e mortadella artigianale

Barbera d'Asti Superiore 2004 Cavale - Cantine S.Agata

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Dessert: Pralinato di cioccolato della pasticceria Cristalli di Zucchero

Aleatico Idea  -  Trappolini

Costo : 35,00 Euro a persona