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La lista delle birre è in continuo divenire ed ha carattere stagionale per offrirvi sempre il miglior abbinamento con le nostre pizze.
| Le birre alla spina |
| Forst |
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| Kronen |
5,2° |
ml. 200 |
€ 4,00 |
| Chiara, leggera e beverina |
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ml. 400 |
€ 6,00 |
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| Sixtus |
6,5° |
ml. 200 |
€ 4,00 |
| Doppio malto rossa |
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ml. 400 |
€ 6,00 |
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| Weihenstephaner |
5,4° |
ml. 300 |
€ 5,00 |
| Weiss, torbida ed intrigante |
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ml. 500 |
€ 7,00 |
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| Atlas Coelestis birrificio artigianale a Roma |
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| LaZiaAle |
6° |
ml. 300 |
€ 5,00 |
| Floreale e con retrogusto balsamico aromatizzata al mirto |
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ml. 500 |
€ 7,00 |
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| Le Birre Artigianali in bottiglia da 750 ml |
| Almond '22 |
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| Farrotta |
5,7° |
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€ 13,00 |
| Ale chiara di farro, setosa e con aggiunta di miele d'acacia, agrumata e con sentori di frutti di pesco e mango. |
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| Grand Cru |
7,5° |
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€ 14,00 |
| Strong ale scura è pastosa, vellutata ed intensa con note di liquirizia e cacao, di facile beva |
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| Irie |
5° |
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€ 13,00 |
| Ale chiara con note salmastre ed elegante speziatura arricchita dall'equilibrio del malto. |
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| Fredric |
6° |
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€ 13,00 |
| Birra ambrata con riflessi rubino e schiuma fine, abboccata dove l'amaro è fine e delicato. |
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| Torbata ml. 375 |
8,7° |
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€ 8,00 |
| « Meditate gente meditate », dal colore rame scuro, corposa, affumicata ed avvolgente. |
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| Vanilla |
5,3° |
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€ 14,00 |
| Chiara, fresca e dolce con note speziate di vaniglia, agrumi e frutti gialli, particolaremente beverina. |
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| Maxima |
5,9° |
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€ 14,00 |
| Con un intenso color oro. elegante di malto e miele, fresca, fruttata, floreale e di facile beva. |
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| Valerie |
4,5° |
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€ 14,00 |
| Blanche opalescente, morbida, attraente e discreta, il finale è delicatamente speziato. |
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| Blanche de Namur |
4,5° |
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€ 9,00 |
| Birra di frumento con profumi freschi ma delicati, con profumi speziati molto dolci e ben bilanciati insieme ai sapori amarognoli di agrumi. |
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| AF |
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| Diciannov' |
6,2° |
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€ 14,00 |
| Ramata e con schiuma perlata, ha aromi maltati e note di caramello, predominano sapori dolci bilanciati da moderato senso amaro. |
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| Settantasett' |
7° |
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€ 16,00 |
| Ambrata , la schiuma nocciola, evidenzia in una cornice dolce maltata un netto aroma mielato; piena di gusto avvolgente e rotondo. |
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| Zago |
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| Nut |
6,5° |
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€ 18,00 |
| Birra multicereale, con profumi fruttati e innumerevoli sapori che si sprigionano nel palato. |
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| HY Super |
11° |
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€ 19,00 |
| Realizzata con il metodo dello Champagne, straordinaria che accompagna tutto il percorso di degustazione. |
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| HY Cuvee |
11° |
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€ 19,00 |
| Prodotta in Belgio con metodo Champenoise, birra a tutto pasto semplicemente perfetta. |
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| Barley |
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| Tuvi Tuvi |
6,2° |
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€ 14,00 |
| Blonde ale di rara bevibilità, schiuma pannosa con note di cedro e aroma speziato, erbaceo e balsamico. |
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| Friska |
5° |
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€ 13,00 |
| Blanche con corpo più strutturato ed importante, fresca, agrumata e speziata con sensuali sentori di frutta esotica. |
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| Sella del diavolo |
6,5° |
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€ 13,00 |
| Ambrata con riflessi aranciati, splendido equilibrio tra caramello, amarena, prugna e affumicato. |
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| Zagara |
6,5° |
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€ 13,00 |
| Con miele d'arancio, di colore chiaro e schiuma pannosa è particolarmente beverina e speziata. |
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| Bruton |
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| Bianca |
4,5° |
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€ 16,00 |
| Blanche con farro IGP e frumento della Garfagnana, fresca e delicata, profumata e leggera |
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| Stoner |
7,5° |
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€ 16,00 |
| Chiara doppio malto fresca con sentori di frutta secca e candita estremamente equilibrata |
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| Momus |
7,5° |
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€ 16,00 |
| Ambrata doppio malto forte, corposa e assolutamente beverina |
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| Lilith |
5,5° |
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€ 16,00 |
| Di colore ambrato carico con sentori di caramello e note agrumate, particolaremente strutturata, non può lasciarvi indifferenti |
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| Alta quota |
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| Principessa ml. 500 |
5,8° |
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€ 9,00 |
| Né weiss né blanche con aroma raffinato e sentori erbacei, fruttata e con elegante amaro. |
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| Casa Veccia |
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| Calibro-5 |
5,5° |
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€ 14,00 |
| Chiara in stile belga con sapori erbacei e profumi di fieno, delicata e moderata. |
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| Casa Veccia Formenton |
4,8° |
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€ 14,00 |
| Birra di grano con arancia e coriandolo, poco alcolica e dissetante. |
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| Casa Veccia Dazio |
6,2° |
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€ 14,00 |
| Ambrata e amara, con profumi di miele e cuoio, dal gusto persistente. |
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